Grazer Krauthäuptel AT 8 Stk

Artikelbeschreibung

Der Grazer Krauthäuptel ist mittelgroß mit fester Kopffestigkeit. Die Köpfe sind oft abgeflacht. Der Pflanzendurchmesser beträgt rund 25 cm, der Kopfdurchmesser ca. 12 cm. Bei der Ernte besitzt der Grazer Krauthäuptel ein durchschnittliches Gewicht von 350 bis 800 g. Die Blätter weisen eine helle grüne Färbung auf, eine Blattteilung existiert nicht. Charakteristisch für den Grazer Krauthäuptel sind die sehr breiten, großlappig, oft nierenförmigen Außenblätter mit kräftigen, fleischigen Mittelrippen und das spröde, knackige, stark blasige Blatt, wodurch der Salat für mehrere Tage fest und knackig bleibt. Die Blätter des Salates enthalten Milchsaft. Die Blattränder können glatt oder gekerbt, mehr oder weniger wellig, kraus oder geschlitzt sein. Der Grazer Krauthäuptel zeichnet sich durch seine besonders gute Haltbarkeit und einen zart-knackigen, leicht süßlichen, aromatischen und bitterfreien Geschmack aus.