Produktinformation
TRAUNER VERLAG
Fachbuch Allergene & Co 1 Stk
254484
Details
| Hersteller | Detail EAN | MwSt. | Abmessungen |
|---|---|---|---|
| TRAUNER VERLAG | 9783990334324 | 10% | 21 x 2 x 12 cm |
Artikelbeschreibung
Seit 13. Dezember 2014 ist es für die Gastronomie fix: Gäste müssen über die Verwendung von 14 definierten Allergenen informiert werden. Mit dem vorliegenden Buch kann die Allergenkennzeichnung Schritt für Schritt und einfach umgesetzt werden.
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