Produktinformation
TRAUNER VERLAG
Fachbuch Brot im Klartext 1 Stk
254488
Details
| Hersteller | Detail EAN | MwSt. | Abmessungen |
|---|---|---|---|
| TRAUNER VERLAG | 9783854995227 | 10% | 24 x 2 x 22 cm |
Artikelbeschreibung
Die österreichischen Bäcker/innen haben in Pionierarbeit eine einzigartige Brotansprache - ein standardisiertes Brotvokabular - entwickelt, mit dem Ziel, dass ein und dasselbe Brot von unterschiedlichen Personen, seien es Bäcker/innen, Verkaufspersonal oder interessierte Konsumentinnen/Konsumenten, auf die gleiche Weise beschrieben wird.
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