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Hersteller | Detail EAN | MwSt. | Abmessungen |
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TRAUNER VERLAG | 9783854879992 | 10% | 21 x 2 x 28 cm |
Sie finden darin alle Schneidearten, küchentechnischen Hilfsmittel, Fonds, Saucen und Garmethoden von klassisch über modern bis ursprünglich - dargestellt in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Fotos. Mit 200 Rezepten namhaften Autoren erhalten Sie darüber hinaus faszinierende Einblicke in deren Profiküchen und Anregungen fürIhre eigene Kreativität.